Chi sono
sono
Piacere, sono Federica Sortino, Dietista.
Il mio percorso nel mondo della nutrizione clinica nasce da basi solide e da un'intensa esperienza sul campo. Ho trascorso tantissimi mesi di tirocinio pratico in reparti clinici delicati, affrontando da vicino patologie come il diabete e l'obesità. Questa forte inclinazione per la ricerca e la clinica mi ha portata a redigere una tesi specifica sui pazienti sottoposti a trattamenti farmacologici innovativi (Saxenda, Wegovy e Mounjaro).
Non ho mai smesso di studiare e aggiornarmi: attualmente sono iscritta alla Laurea Magistrale, ho approfondito con corsi specifici la nutrizione sportiva e la nutrizione per la longevità, e ho conseguito una certificazione come Personal Trainer, affiancando all'attività clinica anche il coaching online. Essendo io stessa un’atleta, vivo il movimento in prima persona e unisco la scienza dell'alimentazione alla programmazione sportiva.
Il punto di svolta: l'America e la scoperta della vera radice del problema
Il cambiamento di prospettiva più grande è arrivato quando mi sono trasferita negli Stati Uniti. Vivere in un contesto dinamico e attento al fitness come quello americano mi ha messo davanti a un evidente paradosso: palestre costantemente piene e persone che si allenano con costanza, eppure tassi di obesità altissimi.
Guardando da vicino questa realtà, ho capito una verità fondamentale: il problema non era la mancanza di allenamento.
Negli Stati Uniti, riuscire a fare una spesa davvero "sana" è un'impresa titanica ed estremamente costosa. Ma il nemico invisibile è soprattutto la disinformazione. Il marketing e la pubblicità inondano i consumatori di messaggi fuorvianti, etichettando come "healthy" prodotti che di salutare non hanno assolutamente nulla, generando solo confusione.
Ho capito che, per quanto lo sport sia cruciale per la salute, la performance e la longevità, l'alimentazione rappresenta davvero il 70% del percorso.
La mia visione: guidarti verso l'autonomia
Tutti i miei programmi – dal check & start ai percorsi trimestrali – hanno un unico, grande obiettivo finale: renderti autonoma.
Non voglio che tu dipenda per sempre da me o dai miei controlli. Il mio compito è prenderti per mano per un periodo, insegnarti a mangiare bene (qualcosa che facciamo ogni giorno per tutta la vita) e poi lasciarti libera di camminare con le tue gambe.
Non credo nei percorsi super restrittivi che durano due settimane: siamo tutti bravi a raggiungere un risultato lampo con una dieta chetogenica drastica. Quello che conta davvero, e che fa la vera differenza, è per quanto tempo sei in grado di mantenere quel risultato nel tempo. Esistono mille metodi validi per perdere peso, ma l’unico che funzionerà davvero per te è quello che si adatta in modo sostenibile alla tua vita, e non il contrario.
Il mio ruolo al tuo fianco
La mia figura serve per darti indicazioni pratiche, reali e scientificamente fondate, ma il mio valore aggiunto è esserci, supportarti e motivarti giorno dopo giorno.
Ricorda sempre una regola fondamentale: ogni percorso di cambiamento nasce dall'amore per se stessi, mai dall'odio.
Io immagino sempre ciascuno di voi come un seme: il mio lavoro è darvi la terra fertile e gli strumenti giusti affinché possiate sbocciare ed esprimere la vostra versione migliore.
Che te ne pare? Ora questa pagina racconta esattamente la professionista a 360 gradi che sei: clinica, accademica, sportiva e con una visione internazionale modernissima!